المحتويات
اللحوم في عيد الأضحى
تناول اللحوم في عيد الأضحى حافظ على صحتك واستمتاعك في العيد وتعرف على فوائد وأضرار اغرب الأكلات في عيد الأضحى “لحمة الرأس، الفشة، الطحال، الممبار، الكرشة، المخ، الكوارع”، الآن قد أتى عيد الأضحى المبارك أعاده الله علينا وعليكم بالخير واليمن والبركات، ونحن في تلك المقالة نحذركم من أضرار الإكثار من تناول اللحوم في عيد الأضحى حتى لا تصابوا بأي مشاكل صحية.
يكثر في عيد الأضحى اللحوم الحمراء على الرغم من أنها تحتوي على كمية كبيرة من البروتينات والفيتامينات ولكن الإفراط فيها قد يؤدي إلى مشاكل صحية كبيرة، فعليك أن تعلم يا عزيزي القارئ القليل من النصائح للحفاظ على صحتك في عيد الأضحى، ويهم جميع الرجال عن فوائد الكوارع والقدرة لديهم.
تناول اللحوم في عيد الأضحى
قدّ بدأ العد التنازلي لأعظم أيام الحج فكل عام وأنتم بخير؛ فكيف نتجنب أضرار اللحمة خلال عيد الأضحى المبارك؟ في العادة يتم نحر الإبل، والبقر، والغنم ويوجد العديد من الأشخاص من يحبون تناول لحمه الرأس، تناول اللسان، تناول الكرشة و الممبار، تناول الكوارع تحسبًا أن تلك الوجبات تساعد على زيادة قوة العظام والصحة الذكرية عند الرجال فهل تلك المقولات صحيحة؟
إقرأ أيضا:تغذية السباح وما مصادر الطاقة الذي يحتاجها جسمهتناول الكوارع في عيد الأضحى
أضرار وفوائد تناول الكوارع حيث إنها تساهم في حماية المفاصل نتيجة احتوائها على مادة الجيلاتين الذي يقوم الجسم بتحويله بشكل تلقائي لمادة الكولاجين لحماية المفاصل، ولكن يدعي البعض أن الكوارع عامل أساسي ومهم في قوة الرجل الذكورية وهذا الأمر شائع في الوطن العربي وهذا الكلام خاطئ تمامًا فإن الكوارع يحتوي على نسبه عالية من الكوليسترول بالإضافة الى ذلك، غنية بالدهون الضارة على صحة الشرايين والأوردة ذلك لا يجب الإفراط في تناول الكوارع في العيد.
أكل لحمة رأس في عيد الأضحى
تناول رحمه الرأس في عيد الأضحى رائعا للغاية فهو يحتوي على حديد وفيتامين بـ 12 لدعم وظائف الأعصاب علاوة على ذلك، أكل لحمة الرأس مهم جدا لحماية الدماغ والحبل الشوكي من التلف، وتعتبر واحدة من أهم التقاليد الاجتماعية والثقافية في الوطن العربي خصوصًا في مصر ولكن دعونا نعرف ما هي أضرار أكل لحمه الرأس في العيد؟ وهل لحمة الرأس ترفع الكوليسترول؟ في الحقيقة نعم؛ لها أضرار في الإفراط في تناولها حيث تحتوي على نسبة كبيرة جدًا من الكوليسترول الضار بالجسم والدهون المشبعة التي تزيد من أمراض القلب والأوعية الدموية.
إقرأ أيضا:أفضل نظام غذائي تضخيم العضلات صافي + جدول تماريناكل الفشة والطحال
أن تناول الرئتين الجاموس والطحال قد يسبب مشاكل ومخاطر صحية أكثر من فوائده على الرغم من أنه يحتوي على قيمه غذائية متوسطة على سبيل المثال “الفيتامينات، الحديد، البروتينات” إلا أنه خطر على أصحاب أمراض القلب والشرايين والأهم من ذلك كله، يجب أن تعرف إذا كانت رئتي الجاموس كانت لديها أي مشاكل بسبب نقص السلامة الغذائية فيكون مصدرًا كبيرا لنمو البكتيريا والطفيليات فيها فتصبح فاسدة ومع طريقة طبخ الفشة والطحال بالبهارات والتوابل فأنت ما زلت تناول أحشاء جاموس فاسدة.
نسبة الكوليسترول في اللحوم الحمراء
نصائح صحية وغذائية في عيد الأضحى عند تناول أحشاء الأضحية يجب أن تتناولها باعتدال ولا تفرط فيا، يصاب سنويا 20 ألف شخص بأمراض القلب والشرايين بسبب تناول اللحوم والتي تحتوي على نسبة عالية من الكوليسترول جدا والدهون المشبعة وبالتالي، تزيد من مخاطر إصابة الشرايين التاجية في القلب.
نحن نوصي بتقليل تناول اللحوم الحمراء وأحشاء الأضحية وتناول اللحوم قليلة الدهون مثل “اللحم البقري الضأن ومؤخرة الدواجن“ ونشدد باختيار طرق طهي أكلات عيد الأضحى جيًدا ودمجها مع الخضروات مع الشواء دون إضافة أي زيوت، ونقدم لكم للمعرفة فقط نسب الكوليسترول في لحوم عيد الاضحى:
إقرأ أيضا:برنامج تضخيم العضلات وزيادة الوزن في شهر رمضاننسبة الكوليسترول في لحم الغنم (الكبش)
| الأعضاء | نسبة الكوليسترول |
| المخ | 2000 ملغ |
| الكبدة | 400 ملغ |
| القلب | 250 ملغ |
| الرقبة | 140 ملغ |
| الكتف | 140 ملغ |
| الفخذ | 110 ملغ |
| الكرشة | 100 ملغ |
نسبة الكولسترول في لحم العجل
| الأعضاء | نسبة الكوليسترول |
| لحمة الرأس | 70 ملغ |
| الفشة (الرئتين) | 85 ملغ |
| الكوارع (الأقدام) | 80 ملغ |
| الفخذ | 80 ملغ |
| الريش البقري أو الجاموسي (الأضلاع) | 95 ملغ |
| الرقبة | 75 ملغ |
نسبة الكوليسترول في لحم الحاشي
| الأعضاء | نسبة الكوليسترول |
| لحمة الرأس (اللسان وغيره) | 70 ملغ إلى 100 ملغ |
| الكبد | 200 ملغ |
| الكوارع (الأقدام) | 80 ملغ |
| الفخذ | 64 ملغ |
| الريش الجملي (الأضلاع) | 89 ملغ |
| الرقبة | 80 ملغ |
