حلويات

طريقة عمل الكاسترد بالشوكولاته و الكاسترد الاصفر اللذيذ

طريقة عمل الكاسترد بالشوكولاته و الكاسترد الاصفر اللذيذ

الكاسترد

طريقة عمل الكاسترد بالشوكولاته و الكاسترد الاصفر اللذيذ؛ يعتبر من أحد الأطباق الحلويات المختلفة حيث أنه يتكون من الكريمه المتماسكة والثقيلة حلوة المذاق الغنيه بالسعرات الحرارية والدهون، وفي هذا المقال سوف نتحدث عن طريقة عمل كاسترد الشيكولاته الشهيه واللذيذة’ كاسترد بكريمة الشيكولاتة.

طريقة عمل الكاسترد الأصفر

المكونات

  • كوب ونصف حليب.
  • نصف كوب سكر.
  • معلقة فانيليا صغيرة.
    • ملعقة ونصف كبيرة نشا.
  • صفار بيضة.

طريقة تحضير الكاسترد الأصفر

  • نذوب النشا في ربع كوب من اللبن.
  • نضع الباقي في وعاء على نار هادئة.
  • نضيف إليه الفانيليا والسكر ونخلطهم حتى يبدأ في الغليان.
  • نضيف خليط النشا مع التقليب المستمر تدريجياً إلى أن يصل لدرجة الغليان مرةٍ أخرى.
  • إخفقي صفار البيض وأضيفيهِ إلى الخليط مع الإستمرار في التقليب حتى يتجانس تماماً.
  • إتركي الكاسترد حتى يبرد ما تغطيطه.

طريقة عمل كاسترد الشوكولاته

المكونات

  • نصف كيلو سكر كيلو كريمة لباني مخفوقة.
  • 3 معالق نشا.
  • 2.5 جرام شيكولاتة مبشورة خام.
  • نصف كيلو لبن.
  • كيك مقطع.

طريقة تحضير الكاسترد بالشوكولا

  • لعمل الكاسترد بالشوكولاته، نحضر مخلوطّ النشا في الماء ونقلبه.
  • نضَّع اللبن على النار بالكريمة والسكر والشوكولاته، وبعد الغلي نرفعه من على النار.
  • نضع القالب في طبق كيك مقطع ثُمّ طبق من الشوكولاته.
  • يوضع القالب في الفريزر لمدة ساعتين أو في الثلاجة.
  • قبل وضع المقدار في القلب يغلق بورق سلوفان
السابق
خطة 7 أيام للرجيم الغذاء إنقاص الوزن بطريقة سريعة وغير مؤذية
التالي
تطبيق توكلنا مميزاته لحمايتك أنت وأسرتك وكيفية التسجيل

اترك تعليقاً

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.