أطباق مصرية

طريقة عمل البسلة بالجزر وبالحمة بالطعم الأصلي اللذيذ

طريقة عمل البسلة بالجزر وبالحمة بالطعم الأصلي اللذيذ

بسلة بالجزر

طريقة عمل البسلة بالجزر وبالحمة بالطعم الأصلي اللذيذ؛ البسله بالجزر هي من أحد المصادر جيدة البروتين والحديد والألياف و غنية بالفيتامينات أ،ج،ك؛ ويصلح أن تكون وجبةٍ رئيسيةٍ تُقدم في العطله الإسبوعيه لجميع أفراد الأسرة، فسوف نعرف معاً طريقة عمل البسلة بالجزر واللحمه ذات الطّعم الرائع.

مكونات البسلة بالجزر

  • نصف كيلو غرام من البسله.
  • مرقه دجاج أو لحمه.
  • 1 بصلة مبشورة.
  • 4 حبات من مكعبات الجزر.
  • معلقة صغيره من الملح.
  • لتر ونصف عصير طماطم.
  • نصف معلقة فلفل الأسود.
  • 3 فصوص من الثوم المفروم.

طريقة عمل البسلة بالجزر

  • وضع البسله في وعاء به ماء وضعها على نار هادئه حتى تصل الى مرحله متوسطه السلق.
  • يحضر البصّل المبشُور، ويشوح بالسمن حتي يصل إلى درجة الإحمرر، ثُمّ نضع الثوم وبعدها يُصّب اللتر ونصف من عصير الطماطم، ويضاف الفلفل الأسود والملح ويترك على نار هادئه لمدة 18 دقيقه.
  • وضع البسله والجزر والبهارات مع التقليب المستمر.
  • يترك على النار حتى يصل الى مرحله النضج.
  • يُقدّم مع البسله؛ الأرز والخبز والمخللات والفراخ.

طريقة عمل البسلة بالحمة

  • طريقة عمل البسلة بالحمة المفرومة؛ غسل البسله وضع البسله في وعاء به ماء وضعها على نار هادئه.
  • نقوم بتشويح البصل، ووضع الثوم، وعصير الطماطم، والملح، والفلفل الاسود ثُم نتركه 15 دقيقة.
  • نضيف البسله واللحمه وكأسين من الشوربه.
  • غسل البسله وضع البسله في وعاء به ماء وضعها على نار هادئه.
  • نقوم بتشويح البصل، ووضع الثوم، وعصير الطماطم، والملح، والفلفل الاسود ثُم نتركه 15 دقيقة.
  • نضيف البسله واللحمه وكأسين من الشوربه.

طريقة عمل البسلة بالبطاطس

  • غسل البسله وسلقها.
  • نقوم بتشويح البصل، ووضع الثوم، وعصير الطماطم، والملح، والفلفل الاسود ثُم نتركه 15 دقيقة.
  • نضيف البسله والجزر والبطاطس وكأسين من الشوربه.
  • تترك على نار حتى تنضك وتُقدم بالهناء والشفاء، طبقً لذيذاً غنياً بالمعادن.

فوائد البسلة بالجزر

  • يحتوي كوب واحد من البازلاء الخام على 117 سعرة حرارية وكوب واحد من الجزر والجزر النيئة يحتوي على 50 سعرة حرارية فقط.
  • ستحصل على 7 غرامات من الألياف الغذائية من 1 كوب من البازلاء و 3 غرامات من نفس الجزء من الجزر.
  • فيتامين أ: أمر ضروري للبشرة والبشرة الصحية، مضادات الأكسدة، تحمي عينيك من الأمراض المرتبطة بالعمر مثل: الضمور البقعي وإعتام عدسة العين.
  • فيتامين سي: يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية وبعض أنواع السرطان.
  • فيتامين ك: ينشط الكالسيوم والبروتينات الضرورية لعملية تخثر الدم.
  • فيتامينات ب: يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية عن طريق إزالة الحمض الاميني.
السابق
ما هي علامات ضعف الذات وما يفسد سعادة الإنسان
التالي
علاج مرض الكرون بالاعشاب وطبياً ومنزلياً وما أعراضة

اترك تعليقاً

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.