طريقة عمل الكيكة الإسفنجية بدون بيض الطرية والهشة

الكيكة الإسفنجية

طريقة عمل الكيكة الإسفنجية بدون بيض؛ وصفة الكيكة الإسفنجية طريقةٍ التقليدية لكعكة مثالية للإفطار أو وجبة خفيفة، حيثُ أنها تحتوي على 170 مللي جرام من كولسترول، 228 مللي جرام من الصوديوم، 58 جرام من السكريات، 7 جرام بروتين، 141 مللي جرام بوتاسيوم، هذه الكعكة ترتفع بفضل الهواء إذا وضعما فيها البيض ولكن لن نضع البيض وسنرى، أي أنه بفضل الهواء فقط تزدهر الكعكة، وتصبح رقيقاً ورائعاً يُحبها الأطفال أيضاً كم هي طرية ولذيذة.

طريقة عمل الكيكة الإسفنجية بدون بيض

المقادير عمل الكيكة الإسفنجية

• ملعقة بيكنج بودر.
• كوب دقيق.
• كوب زبادي.
• كوب سكر.
• ملعقة صغيرة كربونات.
• كوب زيت.

حشو الكيكة الإسفنجية

• الكريمة.
• الشيكولاتة.
• المربي.
• الجبنة.

طريقة تحضير الكيكة الإسفنجية بدون بيض

طريقة عمل الكيكة الإسفنجية بدون بيض: نُحضر صينية الكيك ودهنها بالزيت، ثُم نخلّط الزبادي والسكر والزيت وكربونات ونقلب جيداً حتى يتجانس الخلّيط، ثُمّ نضع البيكنج بودر على الدقيق ونقلب جيداً، ثمّ نضع خليط الزبادي والسكر والكربونات مع البيكنج باودر على الدقيق ونقلبها مع بعضها البعض؛ و يسكب الخليط في صينيه الكيك، ونُسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ونضع الصينية في الفرن لمدة نصف ساعة تُقَدَّم أحلى صينيه كيك أسفنجية بجانب اللبن أو الشاي وبالهناء والشفاء.