مأكولات

طريقة عمل مكرونة فيتوتشيني بالسجق والصلصة سهلة

طريقة عمل مكرونة فيتوتشيني بالسجق والصلصة سهلة

مكرونة فيتوتشيني بالسجق

طريقة عمل مكرونة فيتوتشيني بالسجق الإيطالية وصفة طبق المعكرونة مثالية لتناول العشاء الخاص بك، يمكن أن يكون مكرونة إسباجيتي بالسجق مع القليل من الصلصة، اللمسة اللذيذة ووصفة لذيذة لعائلتك، بها “623.63” سعر حراري للطاقة، “44.19” كربوهيدرات، “21.56” بروتين، “39.98″ دهون، والآن سوف نقدم لكم في مطبخنا طريقة عمل مكرونة فيتوتشيني بالسجق خطوة خطوة.

طريقة عمل مكرونة فيتوتشيني بالسجق

مقادير عمل مكرونة فيتوتشيني بالسجق

  • 500 جرام مكرونه فيتوتشيني.
  • نصف كيلو سجق.
  • معلقه كبيره زيت زيتون
  • حبه بصل ابيض كبيره مقطعه مكعبات صغيرة.
  • 300 جرام زبده.
  • 10 فصوص ثوم مهروسين.
  • 4 حبات فلفل أحمر أو أخضر.
  • معلقه كبيرة بهارات ايطاليه.
  • معلقه صغيرة ملح حسب الرغبة.
  • كوكو كريمه طهي.
  • 4 حبات طماطم مقطعةً أنصاف.
  • جبنه بارميزان مبشوره حسب الرغبة.

طريقه تحضير مكرونة فيتوتشيني بالسجق 

أولاً طريقة تحضير الباستا

لتحضير الباستا؛ نسلق المكرونه الفيتوتشيني بالطريقة المعتاده مع تحريكها من وقت إلى آخر لمدة 7 دقائق بحيث تستوي ثلاث أرباع سوا، و نصفيها ونغسلها بماء بارد ونتركها على جانب، نأخذ ربع كوب من ماء السلّق ونتركهُ على جنب.

إقرأ أيضا:طريقة عمل صينية مكرونة بالجبنة والقشطة سهلة وبسيطة

ثانيا طريقة تحضير السجق

لتحضير السجق، نُفرغّ السجق لقطع قطعٍ صغيرة أو مُقطع إلى شرائح صغيرة حسب الرغبة، نضعها في طاسة ساخنة علي نار متوسطة، ثُم نُضيف الزيت والبصل ونحرك البصل إلى أن تذبل إلى درجة الإحمرار، ثُم نُضيف الزبده مع الإستمرار بالتحريك إلى أن تذوب الذبده، نضيف عليهما الثوم والفلفل ونقلبهم ونحركهم لمنتصف الطاسه ونضيف سجق عليهم ونحركهم مع بعض إلى أن يتمسكوا، نضيف عليهم البهارات الإيطاليه والملح، ثُم نضيف ربع كوب ماء للسلق ونترك الخليط على نارٍ هادئةً لمدة ثلاث دقائق يتسبك، ثُمَّ نضيف كوكو الكريمة نضيف الطماطم ونصف كميه جبنه البارميزان ونقلب الخلّيط ونضيف عليهِ الفيتوتشيني ونتركهم على النار لمدة دقيقتين، في طبق التقديم نغرف الفيتوتشيني ونزينها بكمية جبنة البارميزان المتبقية ونقدمها ساخنة.

إقرأ أيضا:طريقة عمل الفطير المشلتت مثل المحلات أكلة شهية مصرية
السابق
طريقة عمل المكرونة بالبشاميل بالحمة المفرومة ولازانيا
التالي
طريقة عمل مكرونه بالدجاج الكاجون الأكله الأجنبية الشهية