المحتويات
كيكة الديسباسيتو بالصوص
طريقة عمل كيكة الديسباسيتو وصوص الشوكولاتة لتزيين الكيك البرازيلية الرائعة والذيذة، تكون مثل الكعكة الإسفنجية جافة تماماً ذات مذاق رائع يحلم بها المليارات على اليوتيوب، أدركت من خلال صنع هذه الكعكة أن بعض الناس يعشقونها فهيا بنا إلى المطبخ الآن عمل كيكة الديسباسيتو أشهى وألذ الحلويات لزوجك والأولاد.
مقادير كيك الديسباسيتو
- كوب ونصف دقيق.
- 2 بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
- نصف كوب زبده علي زيت ويُمكن إستخدام السمنه على زيت أو زيت فقط.
- معلقةً كبيرةً من بيكنج باودر.
- نصف كوب كاكاو خام.
- رشة ملح.
- ثلاثة أرباع كوب سكر.
- نص كوب ماء ساخنه.
- معلقة صغيرة فانيليا.
- معلقة صغيرة نسكافيه.
- ثلاثه أرباع كوب لبن.
طريقة تحضير كيكة الديسباسيتو
طريقة عمل كيكة الديسباسيتو: ضعي الدقيق وعليهِ النسكافيه والبيكنج باودر والكاكاو ورشه الملح، ومن ثُمّ نقلبهم جيداً مع بعض ونضعهم على جانب، ثُمّ نحضر البيض ونضع عليهِ السكر والفانيليا، ونضربهم جيداً ثُم نضيف نصف مقدار الدقيق، ثُم نضع عليهم الماء لجعل البيض يستوي، ثُم نضع الدقيق وبعدها نجد أن لديها قوام خفيف عن الكيك العادي، ثم نضعها في قوالب الديسباسيتو ونضعها في صينيه وندّخلْها الفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة 25 دقيقة، وعند إنتهاء الوقت نتركها قليلاً لنضع عليها الصوص.
إقرأ أيضا:طريقة عمل كنافة رمضان بالكريمة والقشطة لذيذهطريقة عمل صوص الشوكولاتة لتزيين الكيك
مقادير عمل صوص الشيكولاته
- 3 أكوب من لبن.
- ثلاثة ونص معلقة كبيرة كاكاو خام.
- ثلاثة ونصف معلقة كبيرة دقيق.
- 2 معلقة كبيرة نشا.
- معلقة صغيرة فانيليا.
- ثلاثة أرباع كوب سكر.
- ثلاث معالق كبيرة زبده.
- كيس كريم شانتيه كاكاو.
طريقة تحضير صوص الشوكولاتة
طريقة عمل صوص الشوكولاتة: إحضار اللبن والدقيق والنشا والكاكاو والسكر والفانيليا ونُقلبهم في حلّهٍ على البارد إلى أن يختلّط جيداً، ثُمّ نضعها على النار متوسطه إلى أن القوائم يثقل قليلاً و يبدأ يغلى منزل بالزبده ونقلبها بإستمرار، وعندما تذوب الزبده نرفعها من على النار ونضعها في طبق ونغطيها بكيس ولا يكون ملامساً لها حتى لا تكون قشرة، ثمّ نضعها في الثلاجة إلى أن تكون باردة، وعندما نخرجها نضربها بالمضرب وتبقي كريمي نضعع عليها بيت بكيس الكريم شانتيه الشوكولاته ونضرب جيداً جداً إلى أن يختلط جيداً، ثُم نضعها على الوجه والتزيين على حسب ما تحبه أنت، ويُفضل عمل الصوص قبل الكيكه، عمل كيكة الديسباسيتو البرازيلية بصوص الشيكولاتة لذيذة جداً بالهناء والشفاء.
إقرأ أيضا:طريقة عمل كيكة الزنجبيل والقرفة اشهى انواع الكيك
