المحتويات
المكرونة البشاميل
طريقة عمل المكرونة بالبشاميل بالحمة المفرومة ولازانيا؛ وهو طبق مكرونة لذيذ يجذب الجميع ويحبها الجميع سهلة التحضير، وهي تُعتبر من الوجبات الكلاسيكية في المطبخ، إجهزي الآن حسب رغبتك، صحية جداً للأطفال: المكرونة البشاميل يُمكن أن يُضاف عليها الدجاج وصلصة البشاميل، ومع هذه الوصفة سوف نطّبُخ وسنعرف طريقة عمل المكرونة بالبشاميل بالحمة المفرومة ولازانيا.
طريقة عمل المكرونة بالبشاميل بالحمة المفرومة ولازانيا
مقادير عمل المكرونة بالبشاميل
- باكيت لازانيا 400 جرام.
- 750 جرام لحمة مفرومة.
- بصلتين كبيرة مفرومة ناعم.
- فصين ثوم مفرومين ناعم.
- 3 معالق كبار زبده.
- معلقة كبيرة بقدونس مفروم.
- معلقة كبيرة زعتر مجفف.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
- نصف كيلو طماطم مقشره ومفرومه.
- معلقتين كبار معجون طماطم.
مقادير عمل المكرونة بالبشاميل
- معلقتين كبار زبده.
- ملح وفلفل اسود حسب الرغبة.
- رشة جوزة الطيب.
- 4 معالق كبار دقيق.
- نصف كوب جبنه موزاريلا.
- كوبين حليب.
طريقة تحضير المكرونة البشاميل بالحمة المفرومة
عمل المكرونة بالبشاميل بالحمة المفرومة ولازانيا: نضع حلّه على النار، ثُمّ نضيف الزبده ونضع البصل ونقلبها جيداً إلى أن تذبل، ثُم نضيف اللحمة المفرومة والثوم للبصل ونقلبها جيداً إلى أن تستوى اللحمة، ثُمّ نضيف البقدونس والزعتر المجفف، ثُم الطماطم المفرومة ونتبل بالملح والفلفل الأسود مع التقليب، ثُمَّ نُغطي الحلّه ونتركها على نارٍ متوسطة إلى أن تتماسك المكونات ونرفعها على النار.
إقرأ أيضا:طريقة عمل مكرونه بالدجاج الكاجون الأكله الأجنبية الشهيةطريقة عمل المكرونة البشاميل بالازانيا
نضيف الدقيق إلى الزبده المذابة في حلة على النار ونقلبها لمدة دقيقتين، ثُم نضيف الحلّيب مع التقليب المُستمر إلى أن تبقى ثقيلةً، ثُمّ نضيف الملح والفلفل الأسود ورشة بتقعدش جوزه الطيب، ونضيف الجبنة الموزاريلا مع الإستمرار فى التقليب، ثُم نرفعها على النار ونتركها على جنب، نُطّلق اللازانيا إلى أن تستوي قليلاً في الماء، ثُم نضعف معلقتين زيت ونخرجها من الماء؛ ونضعها في مياةٍ باردةٍ بمكعبات ثلج حتى لا تلتصق ببعضها.
إقرأ أيضا:أشهر أطعمة في شم النسيم وما فوائدها وأضرارها
