طريقة عمل البسكويت المالح هش احلى وألذ مقرمشات

البسكويت المالح

طريقة عمل البسكويت المالح؛ خبز البسكويت المالح الهش في المنزل يحتاج إلى دقة لكل من يعشق الموالح، البسكويت المالح يُعتبر من أحد المقرمشات اللذيذة الذي يحتوي على كل 100 جرام؛ 420 سعر حراري، فإن هذا البسكويت له فوائد للتخلص من السمنة ويُساعد البسكويت المالح للرجيم، يحتوي على ألياف غذائية 2.9 غرام، 2 جرام دهن مشبع، 74 فقط سكريات، مغنسيوم 25 مللي جرام، كالسيوم 21 مللي جرام، فهيا إلى المطبخ لتحضير أحلى بسكويت للأطفال والكبار.

طريقة عمل البسكويت المالح

مكونات عمل البسكويت المالح

• كوب ونصف دقيق.
• ملعقه ونصف صغيرة خميرة.
• نصف كوب ماء دافئ.
• ربع ملعقة صغيرة ملح.
• ربع ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
• ربع ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• ملعقة صغيرة سكر.
• 5 معالق كبيرة زيت.
• ملّحق إضافي للرش.

طريقة تحضير البسكويت المالح

طريقة عمل البسكويت المالح: نضع الماء الدافئ على الخميرة واتركهم ثُمَّ نحضر طبق نضع في الدقيق والملح والبيكنج بودر والبيكنج صودا والسكر والزيت، ونضيف خلّيط الخميره التي سبق وحضرناها ونعجنها جيداً إلى أن تتكون العجينة، ونغطيها ونتركها تخمر لمدة ساعة، ثُمّ نُقسمها لنصفين كل نصف نفرده بالتشابه.

نَرُشّ الدقيق ونضع العجين ونفردها بالنشابه جيداً إلى أن سُمكها يبقى رفيع جداً، ونقطعها مربعات بالسكينة أو قطاعات أشكال ممكن تستخدمها، نخرقّ كل بسكوت بالخلّه وندّهن الوجه بالخليط من “معلقةً من زيت و معلقةً من ماء”، ونرش ملح فوقهم وندخلها الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 10 الى 13 دقيقة، ثُمّ نُخرجها ومِنَ الممكن أن نُضيف عليها نكهات الجبنة أو الكاتشب وهكذا إنتهينا من تحضير البسكويت الهش المالح الرائع بالهناء والشفاء.